KUE LAPIS TAPIOKA

Kue Lapis Tapioka adalah salah satu kreasi kue lapis Indonesia dengan tekstur yang kenyal. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND dan Santan ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Tapioka Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 367 Views

Alat & Bahan


Bahan A :

700 gr Tapioka ROSE BRAND
650 gr Gula Pasir ROSE BRAND
1600 ml Santan ROSE BRAND sedang
5 lembar Daun Pandan
10 lembar Daun Jeruk
3 batang Serai, memarkan
½ sdt Garam
¼ sdt Vanilla Cream
Secukupnya Pewarna Makanan Hijau dan Merah (optional)
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND untuk mengoles

*Masak Santan ROSE BRAND, daun pandan, daun jeruk, serai, dan garam hingga mendidih menggunakan api kecil, sisihkan

Bahan B :

1 sdm Tapioka ROSE BRAND
½ sdm Tepung Beras ROSE BRAND
50 ml Air Mendidih

Cara Memasak


1. Bahan B (Biang) : Seduh Tapioka ROSE BRAND dan Tepung Beras ROSE BRAND dengan air mendidih sambil diaduk hingga seperti lem.
2. Bahan A : Campur Tapioka ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND, tuang Santan ROSE BRAND yang telah dimasak sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut. Tambahkan bahan B (Biang) sambil diaduk-aduk. Terakhir tambahkan garam dan vanilla cream, aduk rata kembali. 
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 bagian adonan diberi pewarna makanan hijau dan merah, satu bagian adonan lagi dibiarkan putih. 
4. Oles cetakan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND. Panaskan di dalam kukusan.
5. Masukkan adonan putih kurang lebih 50ml ke dalam loyang berukuran 10 x 10 x 7 cm. Kukus menggunakan api kecil kira-kira selama 5 menit. Lakukan hingga adonan habis. Masukkan adonan kedua dan ketiga dengan takaran yang sama sampai adonan habis. Setelah adonan masuk semuanya, kukus kurang lebih 15 menit menggunakan api kecil. Angkat.
6. Sajikan selagi hangat.

KUE KEMBANG SARI

Kue kembang sari adalah makanan khas indonesia yang memiliki bentuk yang unik dan warna yang mencolok, salah satu bahan dari kue ini adalah tepung tapioka rosebrand dan tepung bera...

2096 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

KUE ANG KU

Kue angku adalah kue tradisional yang memiliki bentuk yang unik yang dapat kita liahat dari bentuk nya yang seperti tempurung kura-kura yang memiliki warna yang menarik, dan bahan ...

2333 Views |


Aneka Kue dan Pemanis