KUE BALAPIS MANADO

Kue Balapis adalah salah satu kue khas Manado dengan tekstur yang lembut dan padat. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND, dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.


Aneka Jajanan Pasar

Minyak Goreng Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 180 Views

Alat & Bahan


Bahan :

12 lbr daun pandan, iris
20 lbr daun suji, iris
100 ml air
500 gr terigu protein sedang
400 gr Gula Pasir ROSE BRAND
1/2 sdt garam
1800 ml Santan ROSE BRAND
50 gr coklat bubuk
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Memasak


1. Blender air, daun pandan dan suji. Peras, ambil cairannya sebanyak 125 ml, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, Gula Pasir ROSE BRAND dan garam. Lalu, tuang 1700 ml Santan ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
3. Larutkan cokelat bubuk dengan sisa Santan ROSE BRAND 100 ml, sisihkan.
4. Bagi adonan tepung menjadi dua bagian, satu yang dicampur dengan cairan pandan dan suji, satu lagi dicampur dengan larutan cokelat. Aduk rata masing-masing adonan.
5. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan Minyak Goreng ROSE BRAND. Tuang 150 ml adonan hijau ke dalam loyang, ratakan. Kukus hingga mengeras, +- 5 menit.
6. Setelah adonan matang, tuang adonan cokelat. Lakukan berselang sampai habis. Setelah lapisan terakhir, kukus lagi selama 30 menit sampai adonan benar-benar matang. Angkat, dinginkan.
7. Potong kue setelah benar-benar dingin sesuai selera. Hidangkan.

Resep Lainnya


BUBUR SUMSUM

Bubur sumsum adalah makanan sejenis bubur yang juga berwarna putih dan dapat di nikmati dengan kuah manis yang berasal dari gula mera yang di cairkan, makanan ini berbahan dasar te...

18141 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Beras Putih Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

BUBUR HIJAU

Bubur hijau adalah bubur yang sering kita temui di pasar-pasar tradisional di indionesia, bubur ini berbahan dasar tepung beras dan air kapur sirih yang berpadu dengan bahan-bahan ...

2231 Views |


Aneka Jajanan Pasar