KETUPAT SAYUR

Ketupat Sayur adalah salah satu makanan khas Indonesia berupa sayuran labu, tahu dan telur dengan kuah santan kuning cair. Dengan menggunakan Santan Kelapa ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.


Hidangan Khas Indonesia

Santan Kelapa Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 643 Views

Alat & Bahan


Bahan :

2 bh Labu siam (potong 2) ⠀
1 ikat kacang panjang ⠀

Bumbu Halus :

15 bh ebi/ udang kering ⠀
5 bh cabe merah ⠀
7 bh rawit merah ⠀
3 siung bawang merah ⠀
7 siung bawang putih ⠀
4 btr kemiri, sangrai ⠀
1 ruas kunyit ⠀
2 lbr daun salam ⠀
1 btg serai, geprek ⠀
1 sdt garam ⠀
1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND ⠀
¼ sdt lada halus ⠀
Secukupnya kaldu/penyedap ⠀
1,5 ltr Santan ROSE BRAND, sedang (800 ml santan dan 700 ml air) ⠀
Secukupnya rawit hijau utuh

Cara Memasak


1. Kupas labu siam, bersihkan dan potong serut. Lalu, rendam dengan air campuran garam untuk menghilangkan getah.⠀
2. Potong kacang panjang, cuci bersih, rebus sekitar 2 menit. Angkat dan tiriskan.⠀
3. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Lalu sangrai ebi, haluskan. ⠀
4. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, garam, Gula Pasir ROSE BRAND, lada halus dan penyedap. ⠀
5. Masukan labu siam dan kacang panjang, tambahkan air sedikit lalu aduk rata. Tambahkan Santan ROSE BRAND, aduk rata sampai mendidih. ⠀
6. Tambahkan bawang goreng pada campuran kuah, lalu tes rasa. ⠀
7. Setelah kuah mendidih, tambahkan cabe rawit. Matikan kompor, dan hidangkan dengan bawang goreng, telur rebus dan emping sesuai selera. ⠀

TIPS : Gunakan api sedang selama memasak.⠀

ES PALU BUTUNG

Es Palu Butung adalah salah satu jajanan tradisional khas Sulawesi Selatan yang sering dijadikan hidangan saat bulan Ramadhan. Dikreasikan dengan Tepung Beras ROSE BRAND, Santan RO...

388 Views |


Hidangan Khas Indonesia

Tepung Beras Putih Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

MARTABAK MATCHA KEJU

Martabak adalah salah satu jajanan Indonesia yang digemari banyak kalangan. Dari berbagai kreasi topping untuk martabak, salah satu yang disukai dan menjadi trend adalah matcha kej...

35 Views |


Hidangan Khas Indonesia