TALAM ES TELER

Talam Es Teler adalah salah satu kreasi lain dari kue talam. Jajanan pasar khas Indonesia ini berbahan dasar tepung beras, tepung tapioka dan santan. Tampilannya yang cukup unik membuatnya sangat menarik untuk dimakan dan rasanya pun nikmat.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 2177 Views

Alat & Bahan


Bahan A :

 125 gr Sagu mutiara

100 gr Kelapa parut

Secukupnya Garam

300 gr Gula Pasir ROSE BRAND

Secukupnya Vanilla cream

200 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

1 bks Agar-agar

125 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

125 ml Air

5 ml Pasta es teler

Secukupnya Pewarna merah muda

Bahan B :

 125 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

30 gr Tepung Beras ROSE BRAND

Secukupnya Garam

Secukupnya Vanilla cream

300 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

250 ml Air, dipanaskan

Cara Memasak


Cara Membuat :

1. Aduk rata Bahan B : Tepung Tapioka ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, garam, vanilla cream dan Santan ROSE BRAND. Lalu siram dengan air panas, aduk rata.

2. Campur semua bahan A jadi satu, aduk sampai rata.

3. Siapkan cetakan plastik, poles dengan Minyak ROSE BRAND. Beri adonan pandan ¾ bagian, beri unti, tutup dengan pandan mutiara sampai ¾ cup menjadi 38 buah.

4. Kukus selama ± 20 menit.

5. Beri bahan B yang telah diaduk sampai penuh.

6. Kukus kembali 10 menit. Angkat dan sajikan. Bisa tambahkan beri unti 3 gr (optional).

 

Bahan Unti :

Bahan A :

300 gr      Gula merah

100 gr      Gula Pasir ROSE BRAND

200 ml     Air

Bahan B :

500 gr             Kelapa parut

Secukupnya     Vanila cream

Secukupnya     Garam

Cara Membuat Unti :

1. Bahan A dimasak hinggal gulanya larut lalu saring.

2. Campurkan bahan B, masak kembali hingga kalis.

JEJONGKONG KOPYOR

Jejongkong kopyor adalah makanan tradisional indonesia yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makana ini berbahan dasar tepung beras rosebrand dan tepung ta...

3009 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

BOLU GULUNG KETAN

Bolu Gulung Ketan adalah kue yang dapat kita jumpa di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Dikreasikan mengunakan Tepung Ketan ROSE BRAND menjadikan rasa yang nikmat pada saat men...

3609 Views |


Aneka Jajanan Pasar