TALAM PANDAN MUTIARA

Talam Pandan Mutiara adalah salah satu jenis kreasi dari kue talam yang sering dijumpai di pasar tradisional. Kue ini berbahan dasar tepung tapioka, tepung beras, santan dan bahan-bahan lainnya yang menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 2380 Views

Alat & Bahan


Bahan A :

125 gr Biji pacar cina yang putih

          (rebus dengan 1,5L selama 20 menit, tiriskan menjadi 500 gr)

100 gr Kelapa parut

3/4 sdt Garam

300 gr Gula Pasir ROSE BRAND

1/4 sdt Vanilla cream

200 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

1 bks Agar-agar

125 gr Santan Kelapa ROSE BRAND

125 gr Air pandan suji

         (blender 30 gr daun suji, 10 gr daun pandan, 125 gr air, 1/4 sdt air kapur, lalu saring)

Bahan B :

125 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

30 gr Tepung Beras ROSE BRAND

1 sdt Garam

1/8 sdt Vanilla cream

250 ml Air

300 ml Santan Kelapa ROSE BRAND, panaskan

Cara Memasak


Cara Membuat Bahan B :

Tepung Tapioka, Tepung Beras, garam, vanilla cream dan air diaduk rata. Siram dengan santan panas, aduk rata.

Cara Membuat Talam Padan Mutiara :

1. Semua bahan A dicampur jadi satu, aduk sampai rata.

2. Siapkan cetakan plastik poles dengan Minyak ROSE BRAND, beri adonan pandan ¾ bagian. Beri unti, tutup dengan pandan mutiara sampai ¾ cup menjadi 38 buah.

3. Kukus selama ± 20 menit.

4. Lalu beri bahan B yang telah diaduk sampai penuh.

5. Kukus kembali 10 menit, angkat.

6. Siap disajikan.

TALAM HIJAU

Talam Hijau adalah jajanan yang dapat kita jumpai di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Dikreasikan dengan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND dan Tepung Tapioka ROSE BRAND menja...

2978 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

PANADA

Panada adalah salah satu jajanan khas Manado berisi ikan cakalang yang disuwir halus. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND menja...

1196 Views |


Aneka Jajanan Pasar