CHOCOLATE ALMOND CAKE (TEPUNG BERAS)

Chocolate Almond Cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa antara coklat yang dicampur dengan adonan biskuit yang dihancurkan. Dikreasikan dengan menggunakan Tepung Beras ROSE BRAND menghasilkan cita rasa yang nikmat dan lezat pada setiap bagiannya.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 4306 Views

Alat & Bahan


Bahan Cake :

Bahan A :

8 btr Telur

200 gr Gula Pasir ROSE BRAND

20 gr Dyna 80

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Vanilla cream

 

Bahan B :

170 gr Tepung Beras ROSE BRAND

20 gr Susu bubuk

30 gr Coklat bubuk

 

Bahan C :

50 gr Margarin ROSE BRAND, dicairkan

50 gr Butter, dicairkan

70 gr Susu cair/susu evaporasi

1 sdm Coklat pasta

Bahan Cream :

150 gr Whipped cream

75 gr Biskuit coklat dihaluskan

Cara membuat:

Kocok whipped cream sampai mengembang dan kaku lalu masukkan biskuit coklat yang di haluskan, aduk merata.

Bahan Chocolate Mirror :

Bahan A :

10 gr Gelatine bubuk

50 gr Gula Halus ROSE BRAND

 

Bahan B :

100 ml Air

100 gr Gula Pasir ROSE BRAND

50 gr Coklat bubuk

80 gr Whipped cream

Cara Memasak


1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, kocok merata.

2. Masukkan bahan C, aduk merata.

3. Tuangkan adonan pada 3 loyang diameter 24 cm tinggi 3 cm yg sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti.

4. Panggang selama 20 menit dengan panas oven 180oC

5. Setelah cake matang dan dingin dilapis Whipped Cream lalu disusun dan seluruh cake dipoles whipped cream lalu pinggiran diberi almond slice dan atasnya diberi hiasan biskuit dan Chocolate Mirror.

KUE LUMPUR PISANG

Kue Lumpur Pisang adalah salah satu jajanan pasar dengan bahan dasar pisang dan bertekstur lembut. Dikreasikan dengan Tepung Beras ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND dan Santan ROSE...

875 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

KUE MANGKOK MAHKOTA

Kue Mangkok Mahkota adalah salah satu kreasi Kue Mangkok. Terbuat dari bahan dasar Tepung Beras dan bahan-bahan lainnya, Kue Mangkok Mahkota merupakan salah satu jajanan pasar yang...

4479 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand