STRAWBERRY LAYER CAKE (TEPUNG BERAS)

Strawberry Layer Cake adalah cake dengan perpaduan coklat putih yang dicampur rasa strawberry dan diberi selai strawberry di atasnya. Dikreasikan dengan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND menambah cita rasa yang nikmat pada setiap bagiannya.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 3004 Views

Alat & Bahan


Bahan Cake :

Bahan A :

8 btr Telur

200 gr Gula Pasir ROSE BRAND

20 gr Dyna 80

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Vanilla cream

 

Bahan B :

200 gr Terigu protein sedang

20 gr Susu bubuk

 

 

C.

 

 

 

50 gr

50 gr

70 gr

 

Mentega dicairkan

Butter dicairkan

Yogurt cair rasa strawberry + 1 sdt Strawberry essence

Pewarna merah muda secukupnya

Bahan Filling :

500 gr Strawberry, diiris tipis atau diblender halus

200 gr Air

1/2 sdt Citroen zuur

325 gr Gula Pasir ROSE BRAND

7 gr Instan jelly super

Secukupnya Pewarna merah

Secukupnya Essence strawberry

Cara Memasak


Cara Membuat Cake :

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, kocok merata.

2. Masukkan bahan C, aduk merata.

3. Tuangkan adonan pada 3 loyang Θ 24 cm tinggi 3 cm yg sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti.

4. Panggang selama 20 menit dengan panas oven 180°C

5. Setelah cake matang dan dingin dilapis Strawberry Filling lalu seluruh cake dipoles whipped cream lalu diberi serutan coklat putih rasa strawberry dan diberi hiasan buah strawberry.

Cara Membuat Filling :

1. Masak bahan A sampai mendidih lalu masukan campuran bahan B, aduk merata.

2. Lalu masukkan bahan C, aduk merata, aduk aduk sampai lalu tuangkan pada Cake strawberry.

SENGKOLUN

Sengkulun atau sering juga disebut Sengkolon (Jepara), Kue Jando Berias (Palembang), atau Sangkolun (Bangka) adalah kue mirip kue keranjang dengan permukaan berbintil kasar, tekstu...

3144 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Ketan Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

SAGU KEJU

Sagu Keju adalah salah satu kreasi kue yang cocok dinikmati bersama keluarga pada momen hari raya. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Margarin ROSE BRAND dan Santan Kela...

163 Views |


Aneka Kue dan Pemanis