CHESTNUT MONT BLANC CAKE (TEPUNG BERAS)

Chestnut Mont Blanc Cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa coklat dengan chestnut. Dikreasikan dengan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND menjadikan cita rasa yang special pada setiap bagiannya.


Hidangan Special Rosebrand

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 3402 Views

Alat & Bahan


Bahan :

Bahan A :

8 btr Telur

200 gr Gula Pasir ROSE BRAND

20 gr Dyna 80

1/2 sdt Gara,

1/4 sdt Vanilla cream

 

Bahan B :

200 gr Tepung Beras ROSE BRAND

20 gr Susu bubuk

 

Bahan C :

50 gr Margarin ROSE BRAND

50 gr Butter

70 gr Susu cair/susu evaporasi

1 sdm Mocca pasta

(margarin dan butter dicairkan menjadi satu)

Bahan Filling :

500 gr Chestnut filling/lotus filling

120 gr Butter tanpa garam

Cara Memasak


Cara Membuat Dasar Mocca Sponge Cake :

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, kocok merata.

2. Masukkan bahan C, aduk merata.

3. Tuangkan adonan pada 3 loyang y 24 cm tinggi 3 cm yg telah dipoles margarine dan dialasi kertas roti.

4. Panggang selama 20 menit dengan panas oven 180oC.

5. Setelah cake matang dan dingin dilapis dengan Chestnut Filing, disusun lalu poles permukaan dengan Whipped cream lalu piggiran diberi parutan dark chocolate dan atasnya diberi topping chestnut filling yg dispuitkan seperti mie dan diberi chestnut.

Cara Membuat Chestnut Filling :

1. Aduk semua bahan menjadi satu dan merata.

2. Dimixer.

CHICKEN WINGS

Chicken wings sebagai makanan khas restoran cepat saji kini bisa dimasak di rumah untuk lauk maupun camilan keluarga. Dikreasikan dengan Tepung Beras ROSE BRAND, Tepung Tapioka ROS...

291 Views |


Hidangan Special Rosebrand

Tepung Tapioka Rose Brand

LONG FRIES

Long Fries adalah salah satu kreasi kentang yang diolah dengan keju dan tepung maizena. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa lebih nikmat....

620 Views |


Hidangan Special Rosebrand

Minyak Goreng Rose Brand