Coffee Mocca Cookies adalah kreasi cookies dengan paduan rasa kopi dan moka, berbentuk menyerupai donat dengan tekstur yang lebih garing. Dikreasikan menggunakan Tepung Beras ROSE BRAND menghasilkan perpaduan rasa yang istimewa.
Aneka Kue dan Pemanis
Tepung Beras Putih Rose Brand
Margarine Rose Brand
| 2888 Views
Bahan A :
150 gr Margarin ROSE BRAND
50 gr Butter
100 gr Gula Halus ROSE BRAND
75 gr Gula Pasir ROSE BRAND
1/4 sdt Vanilla butter
1/8 sdt Garam
10 gr Hoopjes karamel
Bahan B :
1 btr Telur
Bahan C :
1/2 sdt Baking powder
20 gr Susu tepung
375 gr Tepung Beras ROSE BRAND
Bahan D :
4 gr Kopi instan
Bahan E :
25 gr Almond cincang
20 gr Gula Pasir ROSE BRAND
Secukupnya Kuning telur (untuk memoles)
1. Bahan A dikocok hingga mengembang.
2. Masukkan Bahan B, kocok kembali hingga rata.
3. Beri Bahan C, aduk hingga rata.
4. Terakhir beri Bahan D, aduk hingga rata.
5. Lalu digiling dengan kawat No. 1.
6. Kemudian dicetak berbentuk ring .
7. Poles dengan kuning telur lalu taburi dengan Bahan E.
8. Panggang dengan suhu oven 150oC selama ± 15 menit.
9. Lalu turunkan suhu oven menjadi 100oC selama ± 15 menit.
