COFFEE MOCCA COOKIES (TEPUNG BERAS)

Coffee Mocca Cookies adalah kreasi cookies dengan paduan rasa kopi dan moka, berbentuk menyerupai donat dengan tekstur yang lebih garing. Dikreasikan menggunakan Tepung Beras ROSE BRAND menghasilkan perpaduan rasa yang istimewa.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Margarine Rose Brand

| 3706 Views

Alat & Bahan


Bahan :

Bahan A :

150 gr Margarin ROSE BRAND

50 gr Butter

100 gr Gula Halus ROSE BRAND

75 gr Gula Pasir ROSE BRAND

1/4 sdt Vanilla butter

1/8 sdt Garam

10 gr Hoopjes karamel

 

Bahan B :

1 btr Telur

 

Bahan C :

1/2 sdt Baking powder

20 gr Susu tepung

375 gr Tepung Beras ROSE BRAND

 

Bahan D :

4 gr Kopi instan

 

Bahan E :

25 gr Almond cincang

20 gr Gula Pasir ROSE BRAND

Secukupnya Kuning telur (untuk memoles)

Cara Memasak


1. Bahan A dikocok hingga mengembang.

2. Masukkan Bahan B, kocok kembali hingga rata.

3. Beri Bahan C, aduk hingga rata.

4. Terakhir beri Bahan D, aduk hingga rata.

5. Lalu digiling dengan kawat No. 1.

6. Kemudian dicetak berbentuk ring .

7. Poles dengan kuning telur lalu taburi dengan Bahan E.

8. Panggang dengan suhu oven 150oC selama ± 15 menit.

9. Lalu turunkan suhu oven menjadi 100oC selama ± 15 menit.

 

KUE MANGKOK KUNO

Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Ku...

6756 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

KUE DOKO

Doko artinya bungkus yang diisi dengan adonan Bugis yang disebut Cangkuning. Karena dibungkus lagi dengan daun, makanya dinamakan Doko-doko Cangkuning....

4843 Views |


Aneka Kue dan Pemanis