BOLU GULUNG KETAN

Bolu Gulung Ketan adalah kue yang dapat kita jumpa di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Dikreasikan mengunakan Tepung Ketan ROSE BRAND menjadikan rasa yang nikmat pada saat menikmatinya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Ketan Rose Brand

Margarine Rose Brand

| 3515 Views

Alat & Bahan


Bahan :

Bahan A :

6 btr Kuning telur

4 btr Telur

125 gr Gula Pasir ROSE BRAND

8 gr Dyna 80

1/4 sdt Vanilla cream

1/4 sdt Baking powder

 

Bahan B :

150 gr Tepung Ketan ROSE BRAND

 

Bahan C :

200 gr Margarin ROSE BRAND

200 gr Butter

*Margarin dan butter dicairkan menjadi satu

Bahan Butter Cream :

200 gr Gold cup instant mix

1 sdm Rum

Bahan Puff Pastry :

1 lbr Puff pastry

Cara Memasak


Cara membuat Bolu Gulung Ketan :

1. Bahan A dikocok hingga naik dan kental dengan kecepatan tinggi.

2. Masukkan Bahan B, kocok kembali hingga rata.

3. Masukkan Bahan C, aduk hingga rata.

4. Lalu cetak dalam loyang ukuran 30 x 30 x 4 cm.

5. Panggang dengan suhu oven 180oC selama ± 20 menit.

6. Lalu lapis dengan Butter Cream.

7. Kemudian beri Puff Pastry yang telah dikeringkan.

Cara membuat Butter Cream :

1. Bahan A dikocok hingga mengembang.

2. Lalu beri Bahan B, kocok kembali hingga rata.

Cara membuat Puff pastry :

Puff pastry dipanggang dengan suhu oven 200oC selama ± 20 menit.

 

KIAM BIE KUE

Kiam Bie Kue adalah jajanan pasar yang dapat kita jumpai di pasar-pasar tradisional di Indonesia, makanan ini memiliki cita rasa singkong yang gurih dan lezat pada saat menikmati ...

2198 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

PHICIZ

Phiciz-phiciz adalah kue tradisional yang dibuat dari bahan dasar tepung tapioka. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND menjadikan rasa semakin nikmat dengan taburan keju di...

2331 Views |


Aneka Jajanan Pasar