玫瑰牌

CANDIL KETAN

Candil ketan adalah makana yang ber ciri khas berbeda dengan kolak pada umum nya, dan memiliki kekenyalan yang enek dan lezat pada saat menikmati nya, bahan utama dari makanan ini adalah tepung ketan yang berpadu dengan bahan-bahan lain nya yang menghasilkan makana ini menjadi nikmat dan lezat.

Bahan :

  • Bahan A :
  • 250 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 1/2 sdm Air kapur sirih
  • 1/2 sdt Garam
  • 50 ml Air panas
  • 1 bks Vanilla cream
  • 120 ml Air biasa
  • Bahan B :
  • 200 gr Gula merah
  • 100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 2 lbr Daun pandan
  • 600 ml Air
  • 1 bks Vanilla cream
  • 25 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND (dilarutkan dengan air bila mau kental)
  • Bahan C :
  • 250 ml Santan Kelapa ROSE BRAND kental
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 5 gr Maizena
  • 2 lbr Daun pandan
  • *Semua bahan C dimasak hingga mendidih
  • Bahan Air Kapur Sirih :
  • 5 gr Kapur sirih
  • 100 gr Air
  • Semua bahan diaduk hingga rata, lalu disimpan. Air yang beningnya dipakai.

Cara Membuat

  • Cara membuat bahan A :
  • 1. Semua bahan diaduk hingga rata.
  • 2. Lalu dibentuk bulat-bulat.
  • 3. Kemudian direbus hingga terapung dan biarkan agak lama.
  • Cara membuat bahan B :
  • 1. Didihkan semua Bahan B, kecuali tepung tapioka hingga gulanya larut. Lalu beri tepung tapioka.
  • 2. Lalu masukkan candil ketannya.
Buras Aneka Jajanan Pasar Buras Kue Lumpur Aneka Jajanan Pasar Kue Lumpur Serabi Kinca Aneka Jajanan Pasar Serabi Kinca
Lihat Semua