玫瑰牌
Bahan :
- Bahan A :
- 200 gr Margarin ROSE BRAND
- 100 gr Butter
- 200 gr Gula Halus ROSE BRAND
- 4 btr Kuning telur
- 1/4 sdt Vanilla cream
- 1 sdt Baking powder
- Bahan B :
- Bahan B-I
- 250 gr Tepung Beras ROSE BRAND
- 30 gr Susu
- Bahan B II
- 225 gr Tepung Beras ROSE BRAND
- 30 gr Susu bubuk
- 30 gr Coklat bubuk
- Bahan Isi :
- Bahan I :
- 100 gr Pindekas
- Bahan II :
- 50 gr Gula Pasir ROSE BRAND
- 100 gr Kacang mede, panggang hingga matang
Cara Membuat
- 1. Bahan A dikocok hingga mengembang.
- 2. Lalu dibagi 2 bagian:
- 1 bagian diberi Bahan B-I
- 1 bagian diberi Bahan B-II
- 3. Lalu ambil bahan adonan putih ditimbang @ 4 gr, isi @ 2 gr.
- 4. Lalu dibulatkan giling tipis adonan coklat, lalu dicetak, bungkus adonan tadi.
- 5. Panggang dengan panasnya oven 150oC selama ± 20 menit.
- Cara membuat bahan isi :
- 1. Gula dibuat caramel, setelah leleh masukkan kacang mede aduk hingga rata. Lalu digiling tipis dan setelah dingin ditumpuk.
- 2. Lalu campurkan dengan Bahan I.
