TALAM SINGKONG

Talam singkong adalah jajanan pasar yang sering kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini sangat mudah untuk di buat dengan bahan-bahan yang mudah di dapat di pasar-pasar, bahan utama dari pembuatan kue ini adalah singkong dan tepung beras rosebrand dan tepung tapioka rosebrand yang berpadu dengan bahan-bahan lain nya yang menghasilkan perpaduan rasa yang nikmat dan lezat pada saat menikamti nya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 1688 Views

Alat & Bahan


Bahan

A.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500 gr

250 gr

100 ml

8 lbr

 

 

200 ml

 

½ sdt

15 gr

15 gr

 

Singkong, parut

Gula jawa

Air putih

Daun pandan

(Gula jawa, air putih dan daun pandan dimasak

lalu disaring)

Santan encer (150 gr Santan Kelapa Rose Brand

+ 50 ml air)

Garam

Tepung Tapioka ROSE BRAND

Tepung terigu/hun kwe

 

B.

 

 

 

 

 

 

 100 gr

30 gr

350 ml

 

½ sdt

90 gr

 

Tepung Beras ROSE BRAND

Tepung Tapioka Rose Brand

Santan encer (200 gr Santan Kelapa Rose Brand

+ 150 ml Air)

Garam

Gula Pasir Rose Brand

 

C.

50 gr

Mentega dicairkan

Cara Memasak


Bahan A:

  1. Masak gula jawa + air putih biasa + daun pandan sampai mendidih kecil, saring dan sisihkan.
  2. Campur jadi satu singkong parut + garam + tepung tapioka + tepung terigu aduk rata, lalu masukkan air gula jawa aduk hingga rata.
  3. Panaskan kukusan hingga air mendidih..
  4. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 24 x 24 x 4 cm yang telah diolesi minyak kukus 30 menit atasnya siram bahan B dan dikukus lagi 20 menit

Bahan B:

  1. Semua bahan di aduk jadi satu lalu di masak sebentar.
  2. Tuang adonan ke atas bahan A dan dikukus lagi 20 menit

 

 

Resep Lainnya


BOLU GULUNG KETAN

Bolu gulung ketan adalah kue yang dapat kita jumpa di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini memliki sensasi yang nikmat dan lezat pada saat memakan nya, makanan ini men...

2468 Views |


Aneka Jajanan Pasar

TALAM PANDAN MUTIARA

Talam Pandan Mutiara adalah salah satu jenis kreasi dari kue talam yang sering dijumpai di pasar tradisional. Kue ini berbahan dasar tepung tapioka, tepung beras, santan dan bahan-...

904 Views |


Aneka Jajanan Pasar