KUE TALAM KACANG MERAH

Kue talam kacang merah adalah makanana yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, kue talam kacang merah sendiri memiliki perbedaan rasa dengan kue talam lain nya, kue ini memiliki rasa kacang merah yang terasa di bagian atas nya, kue ini di buat dengan bahan tepung tapioka rosebrand dan tepung beras rosebrand dan berpadu dengan bahan-bahan lain nya sehingga menghasilkan rasa kue yang nikmat dan lezat.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 906 Views

Alat & Bahan


Bahan A

A.

 

 

 

100 gr

50 gr

2 tetes

 

Kacang merah kecil (presto hingga empuk)

Gula Pasir ROSE BRAND

Pewarna merah

 

B.

 150 gr

75 gr

450 ml

150 gr

½ sdt

½ sdt

 

Tepung Beras ROSE BRAND

Tepung Tapioka ROSE BRAND

Santan Kelapa ROSE BRAND

Gula Pasir ROSE BRAND

Garam

Vanilla cream

C.

100 gr

100 gr

100 gr

¼ sdt

1 sdt

700 ml

1 lbr

 

Tepung Tapioka ROSE BRAND

Tepung Beras ROSE BRAND

Gula Pasir ROSE BRAND

Vanilla cream

Garam

Santan Kelapa ROSE BRAND

Daun pandan

Cara Memasak


  1. Bahan A: Kacang merah dicuci bersih dan presto + 50 gr gula pasir hingga benar-benar empuk, lalu tambah pewarna merah, aduk rata. Sisihkan.
  2. Bahan B: Campurkan tepung beras + tepung tapioka + santan + gula + garam, diaduk rata lalu disaring.
  3. Kemudian dimasak setengah kental, lalu masukkan kacang merah matang, masak sebentar saja sambil diaduk-aduk. Matikan apinya.
  4. Isi adonan ke cetakan kecil-kecil yang telah dipoles dengan minyak, lalu kukus selama 15 menit. Kemudian isi dengan Bahan B.
  5. Bahan C: Semua bahan dicampur menjadi satu, lalu saring dan dimasak hingga setengah mengental, lalu tuang ke atas adonan Bahan A tadi, kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
  6. Lalu keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Resep Lainnya


BIKA AMBON ACI

Bika ambon aci adalah makanan jajanan pasar yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makaman ini cukup banyak di gemari masyarakat indonesia karna rasanya yg ...

2652 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

KUE POPACO

Kue Popaco adalah salah satu kue tradisional khas Indonesia. Kue ini dibuat dari bahan dasar tepung beras, tepung tapioka dan santan yang menghasilkan rasa manis dan kenyal....

647 Views |


Aneka Jajanan Pasar