BUGIS BUAH-BUAHAN

Bugis buah-buahan adalah makanan tradisional indonesia yang unik yang dapat kita lihat dari bentuknya yang yang menyerupai buah-buahan, makanan ini di buat mengunakan tepung ketan rosebrand untuk melapisi kulit luar dari makanan ini dan isi di dalam nya adalah kacang hijau putih yang telah di campur bahan-bahan lain nya, dan menghasilkan cita rasa lezat pada saat memakan nya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Ketan Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 674 Views

Alat & Bahan


Bahan

A.

 

 

 

 

225 gr

½ sdt

¼ sdt

 50 gr

 

Santan Kelapa ROSE BRAND

Garam

Vanilla cream

Gula Pasir ROSE BRAND

 

B.

 

 

 250 gr

75 gr

 

Tepung Ketan ROSE BRAND

Kentang kukus

 

C.

50 gr

 

Mentega dicairkan

 

Bahan isi kacang hijau

  • 500 gr

Kacang hijau putih

  • 250 gr

Gula Pasir ROSE BRAND

  • ¼ sdt

Vanilla cream

  • ½ sdt

Garam

  • 75 gr

Mentega

  • 100 gr

Santan Kelapa ROSE BRAND

 

Cara Memasak


 

 

  1. Bahan A: santan dimasak hingga mendidih, angkat lalu beri garam, vanilla, dan gula.
  2. Lalu tuangkan ke Bahan B. Aduk hingga rata, sehingga dapat dipulungi.
  3. Lalu dibagi untuk macam-macam warna.
  4. Kemudian diberi Isi Kacang Hijau dan dibentuk dengan macam-macam bentuk buah-buahan.
  5. Dan dikukus selama ± 8 menit dengan api kecil.

 

Cara membuat isi kacang :

  1. Kacang hijau direndam selama 1 jam.
  2. Lalu dipresto hingga empuk.
  3. Blender hingga halus.
  4. Kacang hijau, gula pasir, vanilla, garam, dan santan dimasak setengah kalis, lalu tambahkan dengan mentega, kemudian dimasak kembali hingga dapat dipulung.

 

 

Resep Lainnya


CHOI PAN

Choi pan adalah jajanan pasar yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat yang dapat dirasakan dari isi di dalam kue y...

960 Views |


Aneka Jajanan Pasar

KUE SUMPING TALES

Kue sumping tales adalah makanan yang berbalut daun pisang yang di buat dengan campuran tepung tapioka rosebrand dan tepung beras rosebrand yang berpadu dengan adonan tales yang d...

842 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand