LAPIS SAGU PANDAN

Lapis sagu pandan adalah makanan jajanan pasat yang sering atau banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini bertekstur kenyal dan memiliki dua warna yang di dapat dari daun pandan dan adonan coklat bubuk, yang menghasilkan cita rasa yang nikmat pada saat menikmati nya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Ketan Rose Brand

| 3339 Views

Alat & Bahan


Bahan

A.

 

 

 

 

 

1 kg

900 gr

2 sdm

4 sdt

 1 sdt

 

Tepung Tapioka ROSE BRAND / CAP GUNUNG AGUNG

Gula Pasir ROSE BRAND

Tepung Ketan ROSE BRAND

 Garam

 Vanilla cream

 

B.

 

 

 1.500 ml

800 ml

 

Santan Kelapa ROSE BRAND

Santan Kelapa ROSE BRAND encer

 

C.

75 cc 

Daun pandan suji

Cara Memasak


  1. Bahan A: campur tepung tapioka, gula pasir, tepung ketan, garam dan vanilla cream menjadi satu. Tuangkan Bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing diberi air daun pandan dan larutan coklat bubuk, lalu diaduk.
  3. Olesi loyang ukuran 26 x 26 x 6 cm dengan sedikit minyak hingga rata, lalu panaskan di dalam kukusan hingga agak panas.
  4. Tuangkan 125 ml Adonan ke dalam loyang, kukus selama 5 menit hingga matang. Lakukan hal yang sama secara berselang seling hingga adonan habis. Kukus kembali selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
  5. Potong-potong dan sajikan.

 

Resep Lainnya


TALAM HIJAU

Talam hijau adalah jajanan yang dapat kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia, dan kue talam ini memiliki jenis yang bermacam-macam, jenis kue talam yang satu ini bisa ...

1753 Views |


Aneka Jajanan Pasar

LESUNG PIPIT

Kue lesung pipit adalah salah satu kue khas tradisional, kue lesung pipit ini sangat digemari serta disukai sekali oleh semua orang dari mulai anak keci, remaja, hingga orang dewas...

3010 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand