KOCI

Koci adalah jajanan pasar yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini berbahan dasar tepung ketan roseband dan santan kelapa yang di campur bahan lain nya sehingga,makana ini menjadi nikmat danlezat pada saat menikmati nya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Ketan Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 787 Views

Alat & Bahan


Bahan Isi

  • 200 gr

Kacang Hijau Kupas

  • 150 gr

Gula Pasir ROSE BRAND

  • 250 ml

Air

  • 6 lbr

Daun Pandan

  • 6 sdm

Minyak Goreng ROSE BRAND

Bahan

A.

 

 

 

225 gr

½ sdt

¼ sdt

50 gr 

Santan ROSE BRAND Kental

Garam

Vanili

Gula Merah

B.

 

 

 250 gr

75 gr

 

Tepung Ketan ROSE BRAND

Kentang Kukus

 

Cara Memasak


  1. Bahan A dimasak hingga gula larut
  2. Tuang ke dalam Bahan B, aduk hingga rata dan dapat dibentuk
  3. Beri isi kacang hijau dan dibentuk bulat. Kukus selama 8 menit dengan api kecil.
  4. Bungkus dengan daun bentuk kerucut. 

Cara membuat isi kacang hijau :

  1. Cuci dan rendam kacang hijau kupas selama 4 jam.
  2. Lalu tiriskan hingga kering. Kukus selama 40 menit hingga lunak.
  3. Selagi hangat, aduk rata lalu blender.
  4. Panaskan air, gula pasir ROSE BRAND dan daun pandan hingga gula larut, lalu masukkan kacang hijau yang telah di blender, masak hingga mengental sambil diaduk hingga kental, lalu masukkan minyak sayur hingga rata dan bentuk bulat.

Resep Lainnya


Gemblong Ketan Putih

Gemblong Ketan Putih adalah makanan tradisional khas Indonesia yang menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Biasanya jajanan pasar yang satu ini banyak dijajakan oleh peda...

1277 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Ketan Rose Brand

Tepung Tapioka GAM

TALAM KATUMBIRI

Talam katumbiri adalah mkanan tradisional yang dapat kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini berbahan dasar tepung beras rosebrand dan bahan-bahan lain nya...

605 Views |


Aneka Jajanan Pasar