BUGIS BANGKOK

Bugis bangkok adalah makana tradisional yang bisa kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat yang berbahan dasar tepung ketan rosebrand dan campuran bahan yang lain nya yang di campur dengan santan kelapa rosebrand yang menjadikan makanan ini menjadi nikmat dan lezat.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 2640 Views

Alat & Bahan


Bahan

A.

 

 

 

200 gr

¾ sdt

1½ sdm

175 ml

¼ sdt

 

Tepung Ketan ROSE BRAND

Garam

Garam + ¼ sdt Vanilla cream

 Minyak kelapa

Vanilla cream

Pewarna pink

B. (Bahan Inti)

 175 gr

1 sdm

75 gr

50 gr

50 ml

1 lbr

1 lbr

½ sdt

 

Kelapa parut yang sedang tuanya

Tepung Ketan ROSE BRAND

Gula merah

Gula Pasir ROSE BRAND

Air

Daun jeruk purut

Daun pandan

Garam

C.

 

 

 

 

 

 

200 ml

¼ sdt

2 sdm

50 ml

 

 

 

Santan Kelapa ROSE BRAND

Garam

Tepung Tapioka ROSE BRAND

Santan Kental ROSE BRAND

(campur 2 sdm Tepung Tapioka dan

50 ml Santan Kental menjadi adonan) 

 

D.

 

Daun pisang secukupnya

 

Cara Memasak


1. Bahan A: semua bahan diaduk hingga kalis, lalu diisi dengan Bahan C dan dibentuk bundar (catatan: Isi 2 gr; Kulit 4 gr).

2. Sisakan sedikit adonan untuk dibuat bundar-bundar kecil (untuk hiasan diatasnya).

3. Bahan B:

  • 2 macam gula, air, daun jeruk purut, daun pandan, dan garam dimasak lalu disaring.
  • Setelah itu, dimasak kembali dan masukkan kelapa parut.
  • Terakhir beri tepung ketan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah dingin dibentuk bundar.

4. Bahan C: 200 cc santan kental dimasak, lalu diberi tepung tapioka yang telah dicairkan dan vanilla.

Semua bahan dicampur jadi satu dan diaduk hingga tercampur rata.

5. Letakan Bahan A di dalam daun, lalu beri Bahan C, setelah itu dikukus selama ± 15 menit dengan api kecil.

Resep Lainnya


LESUNG PIPIT

Kue lesung pipit adalah salah satu kue khas tradisional, kue lesung pipit ini sangat digemari serta disukai sekali oleh semua orang dari mulai anak keci, remaja, hingga orang dewas...

3010 Views |


Aneka Jajanan Pasar

CELOROT

Celorot adalah jajanan pasar yang memiliki bentuk kerucut yang masih sering kita temui di pasar-pasar tradisional indonesia makanan ini berbahan dasar tepung beras rosebrand dan te...

1982 Views |


Aneka Jajanan Pasar