BUBUR SUMSUM

Bubur sumsum adalah makanan sejenis bubur yang juga berwarna putih dan dapat di nikmati dengan kuah manis yang berasal dari gula mera yang di cairkan, makanan ini berbahan dasar tepung beras rosebrand dan bahan-bahan lain nya yang menghasikan cita rasa nikmat pada bubur ini pada saat menikamti nya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Beras Putih Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 16916 Views

Alat & Bahan


Bahan

A.

 

 

 

 

100 gr

½ sdt

900 ml

3 lbr

 

Tepung Beras ROSE BRAND

Garam

Santan Kelapa ROSE BRAND

Daun pandan

 

B. Sauce Gula Merah/Basic Juruh Gula Aren/Kinca

 

 

 

 

 

 

 300 gr

150 gr

450 gr

2 lbr

¼ sdt

¼ sdt

25 gr

50 ml

 

Gula merah

Gula Pasir ROSE BRAND

Air

Daun pandan

Vanilla cream

Garam

Maizena

Air

 

C. Santan

 

 

 

 

 

 

300 gr

¼ sdt

¼ sdt

5 gr

1 lbr

 

 

Santan Kelapa ROSE BRAND

Garam

Vanilla cream

Maizena

Daun pandan

Semua bahan dimasak hingga mendidih

 

 

Cara Memasak


  1. Bahan A: cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisa santan dimasak dan tambahkan dengan daun pandan dan garam, masak hingga mendidih.
  2. Masak bahan diatas, diaduk-aduk hingga kalis lalu angkat.
  3. Bahan B: semua bahan kecuali maizena dimasak hingga mendidih, lalu dikentalkan dengan cairan maizena, kemudian masak kembali hingga mendidih.
  4. Bahan C: semua bahan dimasak hingga mendidih.
  5. Sajikan Bahan A dengan sauce gula merah (Bahan B) dan santan (Bahan C).

 

Resep Lainnya


KOLAK BIJI SALAK/BIJI NANGKA

Kolak biji salak adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah sumatera barat yang memiliki nama yg unik yang rasa nya berbede jauh dengan nama nya,yang sebenanar nya makanan...

3922 Views |


Aneka Jajanan Pasar

SERABI SOSIS SAUCE KEJU

Serabi sosis sauce keju adalah salah satu makanan tradisional indonesia, serabi sendiri memiliki banyak pilihan rasa yang beragam yang bisa kita buat dengan selera masing-masing, ...

4229 Views |


Aneka Jajanan Pasar