CANDIL KETAN

Candil ketan adalah makana yang ber ciri khas berbeda dengan kolak pada umum nya, dan memiliki kekenyalan yang enek dan lezat pada saat menikmati nya, bahan utama dari makanan ini adalah tepung ketan yang berpadu dengan bahan-bahan lain nya yang menghasilkan makana ini menjadi nikmat dan lezat.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Ketan Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 2897 Views

Alat & Bahan


Bahan A

A.

 

 

 

 

 

 

250 gr

½ sdm

½ sdt

50 ml

1 bks

120 ml

 

Tepung Ketan ROSE BRAND

Air kapur sirih

Garam

Air panas

Vanilla Cream

Air biasa

 

B.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 200 gr

100 gr

2 lbr

600 ml

atau

150 gr

50 gr

2 lbr

750 ml

1 bks

25 gr

 

 

Gula merah

Gula Pasir ROSE BRAND

Daun pandan

Air

 

Gula merah

Gula Pasir ROSE BRAND

Daun pandan

Air

Vanilla cream

Tepung Tapioka ROSE BRAND dilarutkan

dengan air bila mau kental

 

C. Santan

250 ml

¼ sdt

¼ sdt

5 gr

2 lb

 

Santan kelapa ROSE BRAND kental

Garam

Vanilla cream

Maizena

Daun pandan dimasak hingga mendidih

Semua bahan C dimasak hingga mendidih.

Bahan air kapur sirih

  • 5 gr

Kapur sirih

  • 100 gr

Air

Semua bahan diaduk hingga rata, lalu disimpan. Air yang beningnya dipakai.

Cara Memasak


Cara membuat bahan A :

  1. Semua bahan diaduk hingga rata.
  2. Lalu dibentuk bulat-bulat.
  3. Kemudian direbus hingga terapung dan biarkan agak lama.

Cara membuat bahan B :

  1. Didihkan semua Bahan B, kecuali tepung tapioka hingga gulanya larut. Lalu beri tepung tapioka.
  2. Lalu masukkan candil ketannya.

 

Resep Lainnya


KUE CIKAK

Kue Cikak adalah makanan tradisional yang memiliki bentuk unik dengan rasa yang nikmat. Makanan ini memiliki dua tahapan yang berbeda pada saat pembuatannya, yaitu tahap pembuatan ...

3350 Views |


Aneka Jajanan Pasar

BOLA UBI ISI BASO

Untuk para Bunda yang suka ngemil gorengan manis asin, bola ubi isi baso bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengganjal perut. Daging ayamnya yang nikmat serta aroma yang tercium...

1350 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Cap Tani Gunung