Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng merupakan salah satu makanan khas yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Menu ini menggunakan daging ayam yang diolah dengan bumbu – bumbu pilihan yang kemudian digoreng dan menghasilkan rasa yang gurih dan manis.


Hidangan Khas Indonesia

Minyak Goreng Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 767 Views

Alat & Bahan


Ayam Goreng serundeng

  • 100 gr

Kelapa kering 

  • 4 potong

Ayam

  • 500 ml

SANTAN ROSE BRAND

  • 4 helai

Daun Salam

  • 2 btg

Serai

  • 8 siung

Bawang Merah

  • 5 siung

Bawang Putih

  • 1 sdm

Ketumbar

  • 5 cm

Kunyit

  • 1 biji

Kemiri

  •  

Secukup nya Garam

  •  

Secukup nya Gula Pasir ROSE BRAND

  • 2 sdm

Air Asam Jawa

  • 3 cm

Lengkuas (Laos)

  • 1 sdt

 Jintan

Cara Memasak


Untuk Serundeng:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan.
  2. Tuang kelapa diatas wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, laos, serai, air asam, garam dan gula pasir, aduk rata.
  3. Masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.

 

Untuk Bumbu Ayam : 

  1. Haluskan Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri
  2. Masukkan air kelapa ke dalam panci, ayam, bumbu halus, garam, gula, daun salam dan serai. Ungkep ayam hingga matang.
  3. Goreng ayam dalam api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan serundengnya.

Resep Lainnya


Rendang

Rendang, salah satu makanan khas Indonesia nan lezat yang dikenal hingga ke mancanegara. Menu yang satu ini menggunakan daging sebagai bahan utamanya yang kemudian diolah menggunak...

718 Views |


Hidangan Khas Indonesia

Gulai Ayam

Hidangan nikmat yang satu ini pasti sering kita temui di restoran atau warung – warung makan khas padang. Bahan dasar yang digunakan adalah daging ayam, santan ROSE BRAND, serta ...

790 Views |


Hidangan Khas Indonesia