AYAM WOKU

Ayam Woku adalah salah satu olahan ayam khas Manado yang menjadi favorit karna rasa pedasnya. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.


Hidangan Khas Indonesia

Minyak Goreng Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 61 Views

Alat & Bahan


Bahan :

1 kg ayam (potong sesuai selera)

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah⠀
5 siung bawang putih⠀
15 bh cabe merah⠀
15 bh cabe rawit⠀
1 ruas jari jahe⠀
2 ruas jari kunyit⠀
5 biji kemiri⠀

Bumbu lainnya :

1 btg sereh (memarkan)⠀
1 lbr daun kunyit⠀
1 lbr daun jeruk⠀
2 lbr daun salam⠀
Secukupnya garam (sesuai selera)⠀
Secukupnya Gula Pasir ROSE BRAND⠀
5 tangkai kemangi (petik daunnya)⠀
1 btg daun bawang⠀
100 ml Minyak Goreng ROSE BRAND⠀
1000 ml air⠀

Cara Memasak


1. Lumuri ayam dengan garam, perasan jeruk nipis dan merica, lalu diamkan selama 10 menit.⠀
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. ⠀
3. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan batang sereh. Tumis hingga layu.⠀
4. Masukkan ayam, bulak-balik hingga ayam berubah warna.⠀
5. Tambahkan air, garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan potongan tomat. Masak hingga meresap dan kuah asat.⠀
6. Masukkan kemangi dan irisan daun bawang, masak hingga layu. Hidangkan.⠀

Resep Lainnya


LALAMPA

Lalampa adalah salah satu makanan khas Manado yang menyerupai lemper dengan isian ikan yang sudah dibumbui. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND dan Santan ROSE BRAND menjad...

50 Views |


Hidangan Khas Indonesia

SAMBAL ROA

Sambal Roa adalah salah satu olahan sambal khas Manado yang terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuir halus dan disangrai dengan bumbu pelengkap lainnya. Dikreasikan dengan Minya...

45 Views |


Hidangan Khas Indonesia