PUTRI SELAT

Kue Popaco adalah salah satu kue tradisional khas Indonesia. Kue ini dibuat dari bahan dasar tepung beras, tepung tapioka dan santan yang menghasilkan rasa manis dan kenyal.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 796 Views

Alat & Bahan


Bahan Lapisan I (Talam Pandan) | Bahan A:

  • 175 gr

Ubi Ungu

  • 75 gr

Tepung Tapioka ROSE BRAND

  • 175 gr

Gula Pasir ROSE BRAND

  • 125 gr

Air pandan suji

  •  Cara membuat :

blender 75 gr suji, 30 gr daun pandan, ½ sdt air kapur, 125gr air. Peras dan ambil airnya

  • ½ sdt

Garam

  • ¼ sdt

Ny. Liem vanilla cream

Bahan B:

  • 400 gr

Air dimasak hingga mendidih

Bahan Lapisan II (Talam Gula Merah) | Bahan A:

  • 240 gr

Gula merah sisir halus

  • 450 gr

Air

  • 2 lbr

Daun pandan

Bahan B:

  • 450 gr

Santan ROSE BRAND

  • 200 gr

Tepung Beras ROSE BRAND

  • 50 gr

Tepung Tapioka ROSE BRAND

  • ½ sdt

Garam

Bahan Lapisan III | Bahan A:

  • 150 gr

Tepung Beras ROSE BRAND

  • 45 gr

Tepung Tapioka ROSE BRAND

  • 500 gr

Santan ROSE BRAND

  • 1 sdt

Garam

Bahan B:

  • 375 gr

Air

  • 3 lbr

Daun pandan

Cara Memasak


Cara Membuat Bahan Lapisan 1:

  1. Semua bahan A dicampur jadi satu aduk rata.
  2. Beri bahan B, aduk kembali hingga rata.
  3. Cetak dalam cup plastik menjadi 50 cup. Cup dioles dengan Minyak Goreng ROSE BRAND.
  4. Kukus ± 20 menit dengan api sedang.
  5. Beri bahan lapisan II, kukus kembali ± 20 menit dengan api sedang.
  6. Beri lapisan ke III, kukus kembali ± 20 menit dengan api sedang.

Cara Membuat  Bahan Lapisan 2:

  1. Semua bahan A dimasak hingga gula larut, saring
  2. Semua bahan B diaduk hingga rata lalu masukkan bahan A panas-panas hingga rata

Cara Membuat  Bahan Lapisan 3:

  1. Semua bahan A dicampur jadi satu.
  2. Didihkan bahan B sampai harum, tuangkan ke bahan A. Aduk rata.

Resep Lainnya


Kue Kelapa

Untuk para Bunda yang suka dengan cemilan manis, kue kelapa bisa menjadi pilihan yang cocok buat cemilan para Bunda. Teksturnya yang manis dan gurih memberikan sensasi yang pastiny...

1216 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Gula Kristal Rose Brand

CHOI PAN

Choi pan adalah jajanan pasar yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat yang dapat dirasakan dari isi di dalam kue y...

1681 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand