CHOCOLATE ALMOND CAKE (TEPUNG BERAS)

Chocolate almond cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa antara coklat yang di campur dengan adonan biskuit yang di hancurkan dan menghasilkan citarasa yang istimewa saat anda menikmati nya, cake ini bisa di buat dengan tepung beras rosebrand dan perpaduan bahan-bahan lain nya yang menghasilkan cita rasa yang nikmat dan lezat pada setiap bagiannya, bahan dari cake ini pun sangat mudah di buat karna bahan nya dapat di pasar atau di supermarket terdekat di rumah anda.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 1865 Views

Alat & Bahan


Bahan DASAR CHOCOLATE ALMOND CAKE

A.

 

 

 

8 btr

200 gr

½ sdt

 

Telur = 400 gr

Gula Pasir ROSE BRAND + 20 gr Dyna 80

Garam + ¼ sdt Vanilla cream

 

B.

 

 

 

 170 gr

20 gr

30 gr

 

Tepung Beras ROSE BRAND

Susu bubuk

Coklat bubuk

 

C.

 

 

 

 

50 gr

50 gr

70 gr

1 sdm

 

Mentega dicairkan

Butter dicairkan

Susu cair/susu evaporasi

Coklat pasta

 

Bahan 2 (Biscuit coklat CREAM)

Bahan

  • 150 gr

Whipped cream

  •  75 gr

Biscuit coklat dihaluskan

Cara membuat:

Kocok whipped cream sampai mengembang dan kaku lalu masukkan biscuit coklat yang di haluskan, aduk merata.

Bahan 3 (CHOCOLATE MIRROR)

A.

 

 

10 gr

50 gr

 

Gelatine bubuk

Gula pasir halus

 

B.

 100 cc

100 gr

50 gr

80 gr

Air

Gula pasir ROSE BRAND

Coklat bubuk

Whipped cream

Cara Memasak


  1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, kocok merata.
  2. Masukkan bahan C, aduk merata.
  3. Tuangkan adonan pada 3 loyang diameter 24 cm tinggi 3 cm yg sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang selama 20 menit dengan panas oven 180 oC
  5. Setelah cake matang dan dingin dilapis Whipped Cream lalu disusun dan seluruh cake dipoles whipped cream lalu pinggiran diberi almond slice dan atasnya diberi hiasan biskuit dan Chocolate Mirror.

Resep Lainnya


LEMON CHEESE CAKE (TEPUNG BERAS)

Lemon cheese cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa lemon dan cheese yang berada di bagian luar cake dan juga di beri lapisan cheese di setiap adonan nya.cake ini pun di bu...

1802 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

KUE MANGKOK MAHKOTA

Kue Mangkok Mahkota adalah salah satu kreasi Kue Mangkok. Terbuat dari bahan dasar tepung beras dan bahan-bahan lainnya, Kue Mangkok Mahkota merupakan salah satu jajanan pasar yang...

478 Views |


Aneka Kue dan Pemanis