STRAWBERRY LAYER CAKE (TEPUNG BERAS)

Strawberry layer cake adalah cake yang memiliki cita rasa strawberry yang sangat lezat dan nikmat, karna cake ini memiliki perpaduan coklat putih yang di campur rasa strawberry dan di beri selai strawberry di atas nya, cake ini bisa di buat dengan mengunakan bahan tepung beras rosebrand yang berpadu dengan bahan-bahan lain nya yang akan menambah cita rasa yang nikmat pada setiap bagian nya.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 1096 Views

Alat & Bahan


Bahan DASAR STRAWBERRY SPONGE CAKE

Bahan A

  • 8 bt Telur = 400 gr
  • 200 gr Gula pasir ROSE BRAND + 20 gr Dyna 80
  • ½ sdt Garam + ¼ sdt Vanilla cream

Bahan B

  • 200 gr Terigu protein sedang
  • 20 gr Susu bubuk

Bahan C

  • 50 gr Mentega dicairkan
  • 50 gr Butter dicairkan
  • 70 gr Yogurt cair rasa strawberry + 1 sdt Strawberry essence

Pewarna merah muda secukupnya

Bahan dasar STRAWBERRY FILLING

  • 500 gr Buah Strawberry,diiris tipis atau diblender halus
  • 100 gr Air + ½ st Citroen zuur
  • 325 gr Gula pasir + 7 gr Instant jelly super
  • Pewarna merah muda dan essence strawberry secukupnya

Cara Memasak


Cara membuat DASAR STRAWBERRY SPONGE CAKE

  1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, kocok merata.
  2. Masukkan bahan C, aduk merata.
  3. Tuangkan adonan pada 3 loyang Θ 24 cm tinggi 3 cm yg sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang selama 20 menit dengan panas oven 180 °C
  5. Setelah cake matang dan dingin dilapis Strawberry Filling lalu seluruh cake dipoles whipped cream lalu diberi serutan coklat putih rasa strawberry dan diberi hiasan buah strawberry.

Cara membuat STRAWBERRY FILLING

  1. Masak bahan A sampai mendidih lalu masukan campuran bahan B,aduk merata
  2. Lalu masukkan bahan C, aduk merata, aduk aduk sampai lalu tuangkan pada Cake strawberry.

Resep Lainnya


KUE ANG KU

Kue angku adalah kue tradisional yang memiliki bentuk yang unik yang dapat kita liahat dari bentuk nya yang seperti tempurung kura-kura yang memiliki warna yang menarik, dan bahan ...

597 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

BUTTER BOWL COOKIES (TEPUNG BERAS)

Butter blow cookies adalah cookies yang memiliki perepaduan rasa antara cookies yang di tambah rasa coklat dan memiliki isi selai kacang dan kacang mede yang di letakan di bagian t...

574 Views |


Aneka Kue dan Pemanis