STRAWBERRY LAYER CAKE (TEPUNG BERAS)

Strawberry layer cake adalah cake yang memiliki cita rasa strawberry yang sangat lezat dan nikmat, karna cake ini memiliki perpaduan coklat putih yang di campur rasa strawberry dan di beri selai strawberry di atas nya, cake ini bisa di buat dengan mengunakan bahan tepung beras rosebrand yang berpadu dengan bahan-bahan lain nya yang akan menambah cita rasa yang nikmat pada setiap bagian nya.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 2369 Views

Alat & Bahan


Bahan DASAR STRAWBERRY SPONGE CAKE

A.

 

 

 

8 bt

200 gr

½ sdt

 

Telur = 400 gr

Gula Pasir ROSE BRAND + 20 gr Dyna 80

Garam + ¼ sdt Vanilla cream

 

B.

 

 

 200 gr

20 gr

 

Terigu protein sedang

Susu bubuk

 

C.

 

 

 

50 gr

50 gr

70 gr

 

Mentega dicairkan

Butter dicairkan

Yogurt cair rasa strawberry + 1 sdt Strawberry essence

Pewarna merah muda secukupnya

Bahan dasar STRAWBERRY FILLING

  • 500 gr

Buah Strawberry, diiris tipis atau diblender halus

  •  200 gr

Air + ½ st Citroen zuur

  • 325 gr

Gula pasir + 7 gr Instant jelly super

  •  

Pewarna merah muda dan essence strawberry secukupnya

Cara Memasak


Cara membuat DASAR STRAWBERRY SPONGE CAKE

  1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, kocok merata.
  2. Masukkan bahan C, aduk merata.
  3. Tuangkan adonan pada 3 loyang Θ 24 cm tinggi 3 cm yg sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang selama 20 menit dengan panas oven 180 °C
  5. Setelah cake matang dan dingin dilapis Strawberry Filling lalu seluruh cake dipoles whipped cream lalu diberi serutan coklat putih rasa strawberry dan diberi hiasan buah strawberry.

Cara membuat STRAWBERRY FILLING

  1. Masak bahan A sampai mendidih lalu masukan campuran bahan B,aduk merata
  2. Lalu masukkan bahan C, aduk merata, aduk aduk sampai lalu tuangkan pada Cake strawberry.

Resep Lainnya


JONGKONG SURABAYA

Jongkong Surabaya adalah salah satu jajanan atau kue tradisional dari Surabaya. Bentuk dari kue jongkong ini hampir mirip dengan kue lapis karena sama – sama dibuat dengan menggu...

1725 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

KUE LAPIS BERAS

Kue lapis beras adalah makanan yang memiliki rasa manis dan gurih yang dapat di rasakan pada saat memakan nya, makanan manis ini sangat di minati oleh para penikmat makanan manis, ...

8796 Views |


Aneka Kue dan Pemanis