LEMON CHEESE CAKE (TEPUNG BERAS)

Lemon cheese cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa lemon dan cheese yang berada di bagian luar cake dan juga di beri lapisan cheese di setiap adonan nya.cake ini pun di buat mengunakan bahan tepung beras rosebrand yang berpadu dengan bahan-bahan lain nya dan menghasilkan cita rasa yang istimewa pada setiap bagiannya.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 1265 Views

Alat & Bahan


Bahan DASAR LEMON SPONGE CAKE

Bahan A

  • 8 bt Telur =  400  gr
  • 200 gr Gula pasir ROSE BRAND + 20 gr Dyna 80
  • ½ sdt Garam + ¼ sdt Vanilla cream

Bahan B

  • 200 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 20 gr Susu bubuk

Bahan C

  • 50 gr Mentega
  • 50 gr Butter di cairkan
  • 70 gr Susu cair/susu evaporasi + 1 sdt Essence lemon
  • Pewarna kuning telur secukupnya

 

Bahan CHEESE FILLING

Bahan A :

  • 150 gr Tepung Vla instant
  • 300 ml Susu cair dingin

Bahan B :

  • 240 gr Cheese spread = 1 btl

Cara Memasak


Cara membuat :

  1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, kocok merata.
  2. Masukkan bahan C, aduk merata.
  3. Tuangkan adonan pada 3 loyang y 24 cm tinggi 3 cm yg sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang selama 20 menit dengan panas oven 180 0
  5. Setelah cake matang dan dingin dipoles Cheese Filling lalu disusun dan seluruh permukaan cake dipoles whipped cream yg diberi lemon pasta lalu pinggiran diberi remah puff pastry matang dan dihias irisan jeruk lemon dan keju slice.

Cara membuat Chesse Cake :

Kocok bahan A sampai tercampur rata lalu biarkan mengental lalu masukkan bahan B, kocok merata.

Resep Lainnya


ORANGE GREEN TRIPLE CAKE (TEPUNG BERAS)

Orange green triple cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa jeruk yang nikmat dan memiliki bentuk yang cantik,di dalam cake yang cantik ini pun terdapat adonan sponge vanila ...

1040 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Kue Pepe

Kue khas betawi ini memang dilihat dari bentuknya sangat mirip dengan kue lapis yang ada di daerah Jawa Tengah yang berlapis-lapis dengan kombinasi warna yang cantik. Kue ini hingg...

689 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand