ORANGE CHOCO COOKIES (TEPUNG BERAS)

Orange choco cookies adalah cookies yang memiliki tampilan yang unik yang bentuk dan warna nya sama seperti buah jeruk, cookies ini memiliki rasa yang sangat lezat dan nikmat karna bahan cookies ini mengunakan tepung beras rosebrand yang berpadu dengan bahan lain nya yang menghasilkan citarasa yang istimewa di setiap bagian nya.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 1128 Views

Alat & Bahan


Bahan A adonan orange

  • 200 gr Mentega
  • 100 gr Butter
  • 225 gr Gula tepung
  • 4 bt kuning telur
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 25 gr Minuman serbuk rasa jeruk
  • 1 sdm Orange pasta pewarna orange

Bahan B (adonan coklat)

Bahan B (adonan coklat) I :

  • 150 gr Mentega
  • 75 gr Butter
  • 150 gr Gula tepung
  • 3 btr Kuning telur
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 1 sdm Rum bakar

 

Bahan B (adonan coklat) II:

  • 1 sdt Baking powder
  • 20 gr Susu tepung
  • 30 gr Coklat bubuk bourdoux
  • 450 - 500 gr Tepung ROSE BRAND

Cara Memasak


Cara membuat adonan A :

  1. Bahan I dikocok hingga mengembang.
  2. Beri Bahan II aduk hingga rata.
  3. Ditimbang 6 buah @ 20 gr, setelah itu masing-masing dibungkus dengan Bahan B lalu digulung dan disimpan dalam lemari es selama ± 30 menit.
  4. Ambil sedikit adonan lalu taruh didalam cetakan  dan taruh adonan yang diroll sebanyak 3 buah diatasnya.
  5. Setelah itu simpan di lemari es hingga mengeras.
  6. Gulungkan ke dalam gula pasir lalu potong-potong.
  7. Panggang dengan panasnya oven 150 oC selama ± 25 menit.

Cara membuat adonan B :

  1. Bahan I dikocok hingga mengembang.
  2. Beri Bahan II diaduk hingga rata.Ambil adonan untuk membungkus Bahan A.

 

Resep Lainnya


CARA BIKANG

Carabikang adalah salah satu jajanan pasar Indonesia yang cukup familier di masyarakat, Bagi masyarakat Jawa tengah, carabikang itu jajanan pasar yang sangat mudah ditemui....

1354 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

KUE LAPIS BERAS

Kue lapis beras adalah makanan yang memiliki rasa manis dan gurih yang dapat di rasakan pada saat memakan nya, makanan manis ini sangat di minati oleh para penikmat makanan manis, ...

2676 Views |


Aneka Kue dan Pemanis