COFFEE MOCCA COOKIES (TEPUNG BERAS)

Coffee mocca cookies adalah makanan yang hampir sama tampilan nya dengan kue donat, tapi yang membedakan nya adalah cookies ini lebih garing seperti cookies pada umum nya dan cookies ini dibuat dengan bahan tepung beras rosebrand dan bahan-bahan lain nya yang menghasilkan perpaduan rasa yang istimewa dan rasa kopi yang sangat terasa pada setiap bagian nya.


Aneka Kue dan Pemanis

Tepung Beras Putih Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

| 1380 Views

Alat & Bahan


Bahan

A.

 

 

 

 

 

 

 

150 gr

50 gr

100 gr

75 gr

¼ sdt

⅛ sdt

10 gr

 

Mentega

Butter

Gula tepung

Gula Pasir ROSE BRAND

Vanilla butter

Garam

Hoopjes Caramel

 

B.

 

 1 btr

 

Telur

 

C.

 

 

 

½ sdt

20 gr

375 gr

 

Baking powder

Susu tepung

Tepung Beras ROSE BRAND

 

D.

4 gr

Kopi instant

E.

25 gr

Almond cincang + 20 gr Gula Pasir

Pemoles kuning telur

Cara Memasak


  1. Bahan A dikocok hingga mengembang.
  2. Masukkan Bahan B, kocok kembali hingga rata.
  3. Beri Bahan C, aduk hingga rata.
  4. Terakhir beri Bahan D, aduk hingga rata.
  5. Lalu digiling dengan kawat No. 1.
  6. Kemudian dicetak berbentuk ring .
  7. Poles dengan kuning telur lalu taburi dengan Bahan E.
  8. Panggang dengan suhu oven 150 oC selama ± 15 menit.
  9. Lalu turunkan suhu oven menjadi 100 oC selama ± 15 menit.

 

Resep Lainnya


KUE MANGKOK

Kue Mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya....

7138 Views |


Aneka Kue dan Pemanis

CHOCOLATE ALMOND CAKE (TEPUNG BERAS)

Chocolate almond cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa antara coklat yang di campur dengan adonan biskuit yang di hancurkan dan menghasilkan citarasa yang istimewa saat an...

2759 Views |


Aneka Kue dan Pemanis